(资料图)

提到螃蟹不能吃的几个部位_螃蟹4个部位千万别吃大家在熟悉不过了，那你是否知道螃蟹不能吃的几个部位_螃蟹4个部位千万别吃吗？快和小编一起去了解一下吧！

1.蟹胃：吃母蟹的时候，首先要做的是打开蟹盖，看看里面的蟹黄多不多。在沾有少量蟹黄的蟹壳上，可以看到一个带一点白色的三角包。这是蟹胃。大闸蟹以腐烂的食物为食，如淤泥中小鱼小虾的尸体，胃里堆积了大量脏东西，不要吃蟹胃。

2.蟹腮：蟹腮比较明显。揭开蟹盖后，可以看到两边分布着两个扇形的东西。这是蟹腮。蟹腮和鱼鳃一样，是用来呼吸的，不建议食用。

3.蟹心：蟹心位于两腮之间，在一层黑色薄膜下，形状接近六边形。中医认为大闸蟹为寒性食物，而蟹心最寒，人吃后容易引起肠胃不适。这就是为什么吃螃蟹要配温性的雕酒和菊花酒，可以克制大闸蟹的寒性。

4.蟹肠：蟹肠也属于螃蟹的内脏。就像不能吃螃蟹胃的原因一样，螃蟹吃腐烂的食物，在消化道积累了大量的重金属。人吃了之后特别容易中毒。蟹肠是一条细小的黑线。如果揭开蟹小腹的三角盖，可以看到在吃蟹肉之前，要注意清理蟹肠，防止误食。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。