如何腌制煮熟的肉?_最新资讯
2023-07-05 06:03:30
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来源：南方养生网
(资料图)
材料：新鲜五花肉 一块、生抽 、老抽 、料酒 、辣椒 、八角 、香叶 、桂皮 、花椒粉 、白糖
1、将五花肉洗净用利器在肉身上戳些小洞，让调料更容易的渗入
2、将所有调料放入容器中搅拌匀
3、五花肉放入调制好的调料里
4、给肉全身沾上调料
5、腌制一天一夜，中途要隔两三个小时给肉翻一次身
6、腌好的肉挂在外面晒干就好，干硬程度自已手捏下到有点捏不动就好。
